porque se echa sal a la carretera , porque echamos sal a la nieve
Echamos sal a las carreteras y a las aceras , para evitar
la formación de hielo , pero ¿ Por qué ocurre esto?
la formación de hielo , pero ¿ Por qué ocurre esto?
Realizaremos un
experimento sencillo y divertido para entender mejor el
proceso , a este experimento lo he llamado el pescador de
Hielo
experimento sencillo y divertido para entender mejor el
proceso , a este experimento lo he llamado el pescador de
Hielo
Materiales :
– Cubitos
de hielo
de hielo
– Un
recipiente
recipiente
– Sal
– Hilo
( mejor el hilo de una infusión )
( mejor el hilo de una infusión )
Introduciremos los cubitos de hielo en el recipiente y le
echaremos agua , esperamos unos minutos a que los hielos se derritan un poco
antes de empezar el experimento , así serán más pequeños y podremos levantarlos
más fácilmente.
echaremos agua , esperamos unos minutos a que los hielos se derritan un poco
antes de empezar el experimento , así serán más pequeños y podremos levantarlos
más fácilmente.
Colocaremos , el hilo encima de uno de los hielos y le
echaremos la sal , tenemos que esperar medio segundo mientras ocurre el
siguiente proceso :
echaremos la sal , tenemos que esperar medio segundo mientras ocurre el
siguiente proceso :
Al echar la sal estamos disminuyendo el punto de
congelación del agua , es decir el agua no congelará a los ceros grados sino a
una temperatura inferior , luego el hielo que este en la zona donde hemos
aplicado la sal se fundirá , ( al proceso de disminución de la temperatura de congelación
se le llama crioscopía) , al fundirse el hielo el hilo se introducirá dentro
del hielo y ahora al levantar el hilo levantaremos y pescaremos el hielo.
congelación del agua , es decir el agua no congelará a los ceros grados sino a
una temperatura inferior , luego el hielo que este en la zona donde hemos
aplicado la sal se fundirá , ( al proceso de disminución de la temperatura de congelación
se le llama crioscopía) , al fundirse el hielo el hilo se introducirá dentro
del hielo y ahora al levantar el hilo levantaremos y pescaremos el hielo.
Según aumenta la
concentración de la sal disminuirá el punto de congelación hasta una
temperatura aproximada de -22 º C .A temperaturas inferiores por mucho que
aumentemos la concentración de sal , el agua se congelará , luego este método
dejará de ser efectivo .
concentración de la sal disminuirá el punto de congelación hasta una
temperatura aproximada de -22 º C .A temperaturas inferiores por mucho que
aumentemos la concentración de sal , el agua se congelará , luego este método
dejará de ser efectivo .
Otros experimentos
La química en el
proceso :
proceso :
Sabemos que el agua es una molécula covalente polar y que
para que el agua H2O esté en estado sólido , sus moléculas tienen
que estar con poco movimiento ( debido a la baja temperatura ) y también juntas
, esto es debido a la polaridad del agua y la consiguiente atracción intermolecular
entre los átomos de oxígeno y los de hidrógeno , formando los importantísimos
Puentes de Hidrógeno
para que el agua H2O esté en estado sólido , sus moléculas tienen
que estar con poco movimiento ( debido a la baja temperatura ) y también juntas
, esto es debido a la polaridad del agua y la consiguiente atracción intermolecular
entre los átomos de oxígeno y los de hidrógeno , formando los importantísimos
Puentes de Hidrógeno
Cuando mezclamos agua con sal , que es cloruro de sodio ,
NaCl , la sal se disocia formando iones Na+ y Cl- , el Na+ interactuará con
los átomos de oxígeno y el Cl- con los átomos hidrógeno impidiendo
la formación de los puentes de hidrógeno , por lo que para solidificarse
necesitará una menor temperatura.
NaCl , la sal se disocia formando iones Na+ y Cl- , el Na+ interactuará con
los átomos de oxígeno y el Cl- con los átomos hidrógeno impidiendo
la formación de los puentes de hidrógeno , por lo que para solidificarse
necesitará una menor temperatura.
¿ que te ha parecido el experimento y la explicación ?
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